Cucina Come riconoscere un uovo fresco
Le uova vngono utilizzate per preparare numerosi piatti per questo vengono cnsumate da moltissime persone in grande quantità. A volte però se…
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Cucina Liquore fatto in casa alla Nutella
La Nutella è una crema spalmabile prodotta dalla Ferrero, a base di nocciole e cacao, dal gusto unico e inconfondibile. Davvero in…
Cucina Sidro di mele fatto in casa
Il sidro è una bevanda alcolica poco diffusa in Italia, dove si preferiscono il vino, o la birra, ma molto amata oltralpe.…
Cucina Vino con liquirizia anice ed eucalipto
Il costume di aggiungere spezie e aromi nel vino per renderlo più gradevole, per esaltarne le proprietà benefiche è molto antico, ci…
Cucina Spiedini di tonno
Ingredienti: 150 g di pomodirini4 fette di pancarre2 spicchi d’aglio1 mazzetto di prezzemolo1 mazzetto di basilico400 g di tonno fresco pangrattato rughetta…
Cucina Zucchine ripiene di pasta e verdure
La prima operazione per preparare le zucchine ripiene è scavarle e privarle della polpa. Per il ripieno il consiglio è uno solo:…
Cucina Pane fatto in casa con l’alga
Le alghe ricche di alginato sono le alghe brune, in particolare l’alga Laminaria digitata (Kombu) contiene oltre il 20% di alginato del…
Cucina Involtini di alga con riso e piselli
Ingredienti: Alghe nori; Riso integrale; Semi di sesamo; Tamari; Olio e.v. d’oliva; Verdure crude (come carote, peperoni, ravanello daikon, cetrioli); Avocado; Succo…
Cucina Come si fanno gli involtini primavera
Gli involtini primavera sono involtini composti da una sfoglia di riso o pasta wonton, ripieni di diverse verdure e poi fritti. Essendo…
Cucina Arance ripiene
Se si hanno in casa delle belle arance succose, e si volesse preparare per gli amici un dessert sfizioso ma veloce da…
Cucina Come preparare la salsa al barbecue
La salsa Barbecue, è una gustosa salsa tipicamente americana ideale per condire carne alla griglia. Questo tipo di condimento ha un sapore…
Cucina Come fare il limoncello
Il limoncello è il liquore del sud per eccellenza. Il suo colore, il suo profumo ed il suo sapore non sono altro…
Cucina Torta alle carote
Avete una sfrenata passione per la pasticceria “fai da te”. Allora dovreste assolutamente cimentarvi nella soffice e profumatissima torta alle carote. Ne…
Cucina Tiramisù alle fragole
Siete ghiotti di tiramisù e vi piacciono da impazzire le fragole? Siii? Allora il dolce pensato su misura per voi è il…
Cucina Come fare il sorbetto al limone
Il limone è un frutto delizioso e dagli utilizzi eterogenei. Ottimo come agrume per le tante proprietà benefiche, è perfetto in cucina…
Cucina Colorare lo zucchero
Siete fantasiose e vi piace curare i dettagli, anche i più piccoli? Amate decorare torte, biscotti, dolci, in modo originale e sfizioso?Allora…
Cucina Sac à poche: come farlo
Uno degli attrezzi maggiormente usati dai pasticceri per decorare i propri dolci, ma che è anche utile nel momento in cui si…
Cucina Come fare la birra
La birra è una bevanda alcolica molto in uso nei paesi nordici, mentre in Italia si consuma maggiormente il vino. Da alcuni…
Cucina Come fare il liquore al caffè
A fine pasto è molto gradevole bere un bicchierino di liquore che aiuti la digestione, e in particolar modo molto apprezzato è…
Cucina Parmigiana con zucchine
Uno dei piatti più noti della tradizione culinaria italiana, e in particolar modo della Campania, dell’Emilia Romagna e della Sicilia, che sono…
Cucina Olio spremuto a freddo
Quando si acquista una bottiglia di olio di oliva può capitare di leggere sull’etichetta, relativamente alle sue modalità di produzione, “prodotto ottenuto…