Ricetta gelato senza uova

Il gelato è uno dei dessert più amati, e preparare un ottimo gelato a casa è molto facile. Capita però che si è intolleranti alle uova, pertanto vediamo come preparare un gustoso gelato senza l’aggiunta di uova. Gli ingredienti principali sono il latte, la panna e lo zucchero, ai quali si possono aggiungere i diversi aromi come vaniglia, cioccolato, yogurt, in base al gusto che si desidera preparare.

Vediamo due esempi di ricette molto semplici per preparare un gelato senza uova. La prima è quella per eccellenza, ovvero il gelato al cioccolato, per il quale ti occorrono:

  • 320 ml di latte
  • 125 gr di cioccolato fondente
  • 45 gr di zucchero di canna bianco

Scalda il latte fino ad ebollizione. Unisci il cioccolato e lo zucchero, facendo sciogliere il primo e amalgama il composto. Quindi frulla il tutto con un frullatore ad immersione.

Fai raffreddare per almeno 2 ore e trasferiscilo nella gelatiera facendola lavorare per 25 minuti.

La seconda alternativa, facile da fare, è il gelato allo yogurt. Più leggero ma non da meno.

Ingredienti:

  • 250 gr di yogurt
  • 200 gr di panna per dolci
  • 100 gr di zucchero

Metti in un mixer lo zucchero, lo yogurt e la panna e frulla il tutto. Trasferisci il composto nella gelatiera e azionala per 10/15 minuti, fino a quando il tuo gelato sarà denso.

Infine mettilo in freezer per farlo riposare. Quano lo servi, puoi aggingere dei frutti di bosco, frutta fresca o sciroppo all’amarena per dare un tocco in più.

Scritto da Rossana Procopio
0 Commenti
Inline Feedbacks
Vedi tutti i commenti

Rimedi naturali contro i dolori mestruali

Quali sono i rischi della donazione del cordone ombelicale

Leggi anche
  • piastra da cucinarePiastra per cucinare: utilizzi e la migliore dell’anno

    La piastra da cucinare è lo strumento indispensabile in ambito culinario dal momento che permette di cuocere tantissimi piatti e ricette gustose.

  • Amazon Prime DayAmazon Prime Day: 2021 le offerte casa e cucina

    Dal frullatore a immersione sino al condizionatore portatile, sono alcuni degli acquisti che si possono fare grazie alle offerte di Amazon Prime Day.

  • friggitrice ad ariaFriggitrice ad aria: come cucinare in modo sano

    La friggitrice ad aria permette di preparare i piatti in modo sano senza danni alla salute o alla linea.

  • affettatrice di verdureAffettatrice di verdure multifunzione: il miglior modello dell’anno

    L’affettatrice di verdure è l’elettrodomestico che permette di tagliare, affettare ortaggi e frutta in breve tempo risparmiando tempo e fatica.

Contents.media