Cucina Macedonia estiva
In estate, visto il caldo, molto spesso non si ha molta fame ma si ha piuttosto tanta sete. Per concludere un pasto,…
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Cucina liquore china: fatto in casa
Il liquore di china (chiamato anche elisir di china) è un amaro digestivo. Il termine elixir, con il quale viene identificato…
Cucina liquore orange champagne: fatto in casa
Chi vuole cimentarsi e preparare a casa dei liquori da servire agli amici durante una serata, può provare a preparare il liquore…
Cucina liquore mistrà: fatto in casa
Il liquore mistrà è a base di anice verde e deve il nome alla città bizantina dalla quale i veneziani importarono il…
Cucina insalata di borragine
Soprattutto in estate, l’insalata rappresenta la soluzione leggera e veloce per preparare un pranzo o una cena. Sono mille le possibili…
Cucina ravioli di magro alla genovese fatti in casa
Sono molte le casalinghe genovesi che, ancora oggi, preferiscono impastare in casa e non comprare il prodotto già confezionato. Una delle ricette…
Cucina come preparare la minestra di borragine
La minestra è un piatto che, molto spesso, trova commensali infastiditi. Forse perché la tradizione vuole che la minestra sia il piatto…
Cucina trenette con pesto
E’ il piatto della tradizione genovese per tradizione. Il pesto. In Liguria, la pasta che meglio sposa il pesto è la trenetta.…
Cucina bucatini al basilico
E’ un primo piatto veloce e leggero. Piace a tutti, grandi e piccini. Può essere considerato una variante sul tema dei tradizionali…
Cucina Torta senza uova
Ingredienti per uno stampo da 24 cm di diametro 375gr farina 00 200 gr zucchero semolato 80 ml olio di semi 180…
Cucina Tortino di riso
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso lessato 100 gr. di mozzarella a dadini 100 gr. di mortadella a fette 1…
Cucina bruschetta con salsa di peperone e basilico
Le bruschette rappresentano, da sempre, la certezza di un aperitivo facile e veloce. La ricetta tradizionale le vuole con molto aglio, pomodori…
Cucina come si ottiene il burro al basilico
Il burro al basilico può spaventare alcuni ma, in realtà, sembra essere diventato l’ingrediente segreto di molti piatti specialmente a base di…
Cucina crostata d’avena fatta in casa
In cucina, la crostata è un classico. E’ un dolce che piace sempre a tutti, dai piccini ai nonni. Basta cambiare un…
Cucina come fare la torta d’avena
E’ perfetta a colazione o a merenda. Soffice e gustosa, la torta d’avena è una ricetta che risulta semplice da realizzare sia…
Cucina Dessert con pere e cioccolato
I dessert con pere e cioccolato, sono sicuramente tra i più apprezzati in assoluto, perché uniscono la freschezza di questo straordinario frutto,…
Cucina Biscotti alla pesca
Come fare dei deliziosi biscotti di frutta? Le ricette sono svariate, noi ve ne proponiamo una molto semplice con un frutto che…
Cucina Come fare la marmellata di ciliegie
Chi non ama la marmellata di ciliegie? Farla home made non è affatto difficile, e può anche essere un buon modo per…
Cucina Frittata di pasta avanzata
Come riutilizzare la pasta rimasta in eccesso? Un modo per non buttarla via e riciclarla, risolvendo anche un pasto, è farne una…
Cucina Polpette di melanzane
Come fare le polpette di melanzane? Questa verdura buonissima e quanto mai estiva si presta moltissimo anche a questo genere di…
Cucina Sorbetto di Melone
Estate e voglia di cibi freschi e zuccherino, come un sorbetto. In questo post vi sveliamo come fare un sorbetto con uno…