10 modi alternativi per usare le foglie di basilico
Il basilico è una pianta erbacea annuale, coltivata come pianta aromatica. Molti sono i piatti nel quale possiamo aggiungere foglie di basilico…
Categoria
Cucina
Ricetta pavlova con frutto della passione
La pavlova è un dessert, una meringa chiamata così dal nome della ballerina russa Anna Pavlova. E’ una meringa con crosta soffice,…
Ricette con la chufa
La chufa è un tubero, molto popolare in Spagna e in Messico, principalmente come base per bibite rinfrescanti, come l’orzata. Ha un…
Ricetta torta gianduia
La torta Gianduia è la specialità della regione del Piemonte ed è un mix di cioccolato di nocciole, la maggior parte sparse…
Ricetta meringhe al microonde
Le meringhe sono un dolce molto amato e davvero facile da preparare, se non altro per la semplicità dei suoi ingredienti: solo…
Ricetta torta brasiliana
Questa torta con glassa di cioccolato è uno delle mie torte preferite brasiliane ed è perfetto per uno spuntino dopo scuola o…
Differenza fra pasta frolla e pasta sablée
Le basi per preparare i dolci non sono tutte uguali. Vi è mai capitato di confondere la pasta frolla con la pasta…
Come usare la fioccatrice in cucina
La fioccatrice è uno strumento molto utilizzato soprattutto nei paesi nordici La fioccatrice permette di creare la base di alimenti che compriamo…
Come usare burro d’arachidi in cucina
Quando si parla di burro di arachidi, i sandwiches sono solo l’inizio. Molti di noi sono cresciuti a pane e burro di…
Ricetta dei ravioli di ossobuco
Tra le tante delizie della cucina italiana vediamo la ricetta dei ravioli di ossobuco. La ricetta non è tra le più semplici…
Cinque alimenti da non conservare in frigorifero
Quando fai la spesa e metti gli alimenti in frigorifero, sappi che vi sono alcuni alimenti che sarebbe meglio non conservare in…
Dieci ricette con il melograno
Il frutto rosso del melograno si presta sia ai piatti freddi che caldi, i suoi semi vibranti aggiungono freschezza alle insalate e le sue…
Ricetta sushi vegetariano
Sono sempre di più le persone che decidono di cambiare stile di vita, eliminando la carne dai propri pasti e adottare così,…
Ricetta pollo tandoori
Pollo tandoori prende il nome dal caratteristico forno indiano tandoor in argilla, utilizzato per cuocerlo. Per preparare il pollo tandoori a casa…
Ricetta biryani indiano
Biryani o Biriyani è una parola parsi che significa fritto. Il biryani è anche un piatto della cucina indiana che trova sempre il suo…
Come togliere sabbia dalle vongole
Le vongole, insieme alle cozze, sono tra i molluschi più usati nei piatti della tavole italiane. Entrambe, dal sapore squisito, hanno di…
Come servire il lardo di Colonnata in cucina
Il lardo è lo strato adiposo sottocutaneo della carne di maiale, più precisamente la parte della schiena attaccata alla cotenna, la più…
Che cos’ è cibo finger food?
Con il termine cibo finger food si intende tutto quel cibo che si mangia direttamente con le mani, in contrasto con il…
Cucina 10 cibi che non serve conservare in frigorifero
Ci sono dei cibi che è meglio non conservare in frigorifero. Ecco quali sono cibi che non serve conservare in frigorifero. 1.…
E’ sicuro consumare cibo dopo la data di scadenza?
Si apre il frigo, si prende la ricotta, verificare la presenza di pelliccia, e se non vi è alcuna, tu dici: “Tesoro? Vuoi annusare…
Come cucinare con il dado in granuli
Il dado in granuli può essere un valido alleato per molte ricette Il dado granulare è perfetto per insaporire i vostri piatti…