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Quando si vuole perdere peso in modo sano e, soprattutto naturale, la curcuma è sicuramente il rimedio ideale. In questo articolo cerchiamo di capire quali siano le proprietà della curcuma, i suoi effetti benefici e gli utilizzi possibili, in modo da comprendere come possa essere utilizzata in cucina e non.
Proprietà della curcuma
Per chi ancora non la conoscesse, si tratta di una spezia che appartiene alla famiglia delle Zingiberacee, comprendente circa 50 specie. È una pianta molto simile allo zenzero, che si caratterizza per delle foglie molto lunghe e lanceolate e i fiori di colore bianco-rosa. E’ coltivata in Oriente, in particolare in India, oltre che nelle regioni dell’Africa.
La polvere che ne deriva ha un colore dorato, dovuto al rizoma, un fusto che ricorda la radice e cresce sotto terra. La polvere della curcuma si usa in vari ambiti; oltre che nel campo alimentare come colorante o come spezia di condimento (è alla base del curry), infatti, si utilizza anche nel campo della tessitura per colorare i capi d’abbigliamento.
Ha un sapore caldo e amaro. Si usa in cucina, in rituali religiosi e nella medicina indiana. La polvere della curcuma può essere sia assunta sia per via orale sia applicata sulla pelle combinata ad altri ingredienti, per proprietà e benefici che apporta. Oltre alla polvere, in commercio si può trovare anche sotto forma di capsule o compresse. In base ad alcuni studi, la curcuma presenta all’interno una sostanza detta curcumina, utile per gli stati antinfiammatori. È ricca di tantissime altre sostanze attive, come gli antiossidanti e la vitamina C.
Proprietà della curcuma: benefici
Le proprietà della curcuma, soprattutto della curcumina, sostanza in essa contenuta, sono tantissime. Tra le diverse proprietà, da menzionare sono sicuramente quelle antinfiammatorie, antiossidanti, antinfettive e antimicrobiche. È stato evidenziato, poi, la sua utilità per curare malattie dell‘apparato cardiovascolare e per prevenire alcune forme di tumore, come al colon o al seno.
La curcumina presenta ottimi effetti sull’insulina, ormone legato a malattie come il diabete, l’intolleranza al glucosio, alcune malattie cardiovascolari e la sindrome metabolica. È, inoltre, molto importante anche per trattare le coliche biliari, oltre che infezioni come le colecistiti, l’ulcera allo stomaco, la gastrite e l’ittero.
Si rivela una spezia molto efficace in altre condizioni, quali la sinusite, la menopausa, l’osteoporosi, l’obesità. Usata da tantissimo tempo nella medicina cinese e in quella ayurvedica per curare problemi legati alla digestione, all’intestino e aiuta anche a far funzionare meglio il fegato e il pancreas. In questo tipo di medicina, svolge una azione importante per combattere o alleviare il ciclo.
La medicina ayurvedica consiglia la curcuma anche per curare l’asma e la tosse. In base ad alcuni studi e ricerche condotte in Germania, si dice sia una spezia utile per prevenire o curare malattie degenerative, quali il morbo di Alzheimer.
Oltre ai benefici nel prevenire alcune patologie, le proprietà della curcuma sono riconosciuto anche nel campo dietetico, in quanto è considerata un valido aiuto per dimagrire e perdere peso in modo naturale proprio, grazie ai suoi effetti sul metabolismo; infatti, la curcuma agisce stimolando e velocizzando il metabolismo, facendo sì che lavori al meglio. Un metabolismo veloce consente di bruciare più velocemente le calorie e i grassi in eccesso, dunque la curcuma svolge, in tal senso, un’azione molto efficace nel perdere peso.
Inoltre, favorisce e stimola la digestione, oltre a saziare e attenuare il senso di fame. Per ottenere ottimi benefici, bisogna associarla a una alimentazione corretta ed equilibrata. Agisce sulle cellule adipose, eliminando il grasso localizzato nei punti maggiormente critici, quali cosce, fianchi e giro vita.
Inoltre, presenta spiccate proprietà depurative. Infatti, elimina le scorie e le tossine e drena i liquidi in eccesso, migliorando l’aspetto della nostra pelle grazie alla sua lotta contro l’effetto a buccia d’arancia.
Il miglior integratore naturale alla curcuma
Spesso non è si ha tempo di cercare ricette che coinvolgano questa spezia, oppure capita di mangiare fuori casa per esigenze quotidiane, come il lavoro. Per chi sta seguendo una dieta e vuole dimagrire in modo naturale senza rischi, il migliore integratore al momento, a detta di esperti e delle persone che l’hanno provato, è sicuramente Piperina e Curcuma Plus, che aiuta a ridurre la massa grassa e avere il fisico che avete sempre sognato. È abbinato a moltissime diete che hanno come obiettivo quello di dimagrire.
Prodotto Made in Italy, si compone esclusivamente di ingredienti naturali, quali piperina, curcuma e silicio colloidale. Essendo naturale, non presenta controindicazioni, salvo il caso di allergie agli ingredienti usati, problemi di stomaco o stati di gravidanza o allattamento. La piperina è l’ingrediente presente nel pepe da cucina, a cui dona il caratteristico sapore piccante; stimola l’azione dei succhi gastrici, favorendo il processo di digestione e, dunque, di dimagrimento. La curcuma, come detto sopra, è una spezia molto usata in Oriente ed è anche conosciuta come lo Zafferano delle Indie, per il suo colore giallo; presenta proprietà depurative e consente di dimagrire in modo rapido, eliminando le scorie in eccesso e stimolando il processo metabolico. Il silicio colloidale è, invece, l’ingrediente meno conosciuto; rafforza le articolazioni, le ossa e i tendini, oltre ad aumentare l’azione degli altri due ingredienti presenti nella composizione.
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Piperina & Curcuma Plus è un integratore raccomandato dai migliori esperti proprio per le sue proprietà e benefici dimagranti. Si consiglia di assumerne due compresse al giorno con un bicchiere d’acqua in prossimità dei pasti per evitare che le cellule adipose si depositino.
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