Un’idea per Contorno? Ecco come fare Insalata Di Campagna. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Insalata Di Campagna.
Ingredienti:
1 Scatola Mais
1/2 Scatola Piselli Fini
3 Carotine Novelle
500 G Asparagi
Olio D’oliva
1 Cavolo Rapa Novello
30 G Burro
Sale
Pepe
Noce Moscata
1 Cucchiaio Farina
Salsa Worcester
Succo Di Limone
Prezzemolo
2 Pomodori
250 G Prosciutto Crudo Tagliato Spesso
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Insalata Di Campagna.
Cuocete gli asparagi in acqua salata. Mettete il burro in una casseruola con il sale, una raschiatina di noce moscata e un quarto d’acqua. Quando avrà preso il bollore aggiungete le carotine tagliate a rondelle ed il cavolo rapa tagliato a listarelle. Dopo una quindicina di minuti aggiungete la farina ed addensate il sughetto rimasto. Fate raffreddare tutte le verdure, adagiatele su un piatto da portata, conditele con succo di limone, salsa worcester, prezzemolo tritalo ed un filo d’olio, cospargete con i chicchi di mais ben scolato, contornate di fette di pomodoro e di ciuffetti di prezzemolo ed infine posate su tutto delle fettine di prosciutto crudo tagliato a mano.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Insalata Di Campagna nei commenti!
