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Conosciamo meglio i semi di chia. Quali sono le loro proprietà e i benefici? Cosa sappiamo dei loro valori nutrizionali e dove possiamo acquistarli. Senza dubbio si tratta di un alimento molto buono per la nostra salute. Scopriamo come mai.
Semi di chia proprietà e benefici
I semi di chia sono piccoli, ma ricchi di proprietà. Provengono dalle zone del centro e del sud America, soprattutto dalle coltivazioni del Messico e del Guatemala. In questa zona, anticamente, hanno rappresentato il cibo principale di popolazioni come Maya e Atzechi. Sono un ottima fonte di proteine vegetali e, infatti, spesso vengono utilizzati nelle alimentazioni dei vegani e dei vegetariani, come sostituti delle uova nei prodotti da forno.
Come tutti i semi oleosi, sono ricchi di fibre. Queste aiutano il transito intestinale e, inoltre, aiutano a diminuire il colesterolo dal nostro corpo. Sono anche ricchissimi di Omega 3, che si chiamano grassi buoni. Il loro consumo, infatti, ci aiuta a ridurre gli eccessi di colesterolo e di trigliceridi nel sangue, per un beneficio immediato. Tra le loro proprietà, ricordiamo anche quelle antiinfiammatorie: sono, quindi, coadiuvanti in tutte le malattie che hanno a che fare con le infiammazioni. Circa il 75% dei grassi dei semi di chia è rappresentato dall’acido alfa linoleico. Recenti studi hanno dimostrato che sono utilissimi a combattere il diabete, ma anche malattie come il cancro al colon, grazie ai loro effetti protettivi. Per le loro proprietà, sono utili contro le malattie cardiovascolari in generale.
Semi di chia valori nutrizionali
Quali sono i valori nutrizionali dei semi di chia? Ovviamente, essendo semi oleosi, sono molto calorici. Basti pensare che, ad esempio, 100 g di prodotto apportano ben 486 calorie. Dobbiamo, però, tenere presente che è davvero difficile consumare grossi quantitativi di tale alimento. Contengono inoltre buonissime dosi di proteine di alto valore biologico, intorno al 16%. I semi di chia sono anche ricchi di sali minerali come il manganese, il fosforo, il rame, il ferro, ma anche il magnesio e il calcio.
Semi di chia prezzo
Vediamo, adesso, il prezzo dei semi di chia. Questi possono essere, ad esempio, acquistati su Amazon.
- 2 kg di chia liberi da pesticidi
Tale prodotto riguarda 2 kg di semi liberi da pesticidi, ad un prezzo che su Internet si aggira sui 20 euro. Sono ricchissimi di omega 3 e 6.
- Semi di chia biologici 1 kg Superfoods
Di marca Mysuperfoods, questi semi oleosi sono di qualità biologica e li ritroviamo su Amazon ad un costo di circa 10 euro. Ricchi di acidi grassi essenziali, minerali e vitamine.
- Sevenhills wholefoods semi di chia 2 kg
Questo articolo presenta 2 kg di ottimi semi, in vendita sul web ad un prezzo che si aggira sui 14 euro. Eventualmente, la confezione è disponibile anche per 500 g, oppure 1 kg. Sono stati lavorati a crudo, a temperature inferiori ai 45°C, per preservare la qualità e le proprietà del prodotto. Privo di allergeni, è anche senza glutine, quindi adatto all’alimentazione dei celiaci.
