Ricetta Zuppa Pavese – Primo

Ecco una ricetta a base di Uova facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Zuppa Pavese.

Ingredienti:

8 Uova
8 Fette Pancarré
60 G Burro
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 Cl Brodo

Ecco come si cucina Zuppa Pavese per 4 persone:

Portare il brodo ad ebollizione.

Tagliare a metà la fette di pane e farle dorare nel burro. Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire.

E ricordate:

Luogo: Lombardia. Luogo: Pavia.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Zuppa Pavese nei commenti!

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