Ricetta Zucchine Alla Menta – Contorno

Un’idea per Contorno? Ecco come fare Zucchine Alla Menta. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Zucchine Alla Menta.

Ingredienti:

400 G Zucchine Romanesche
1 Limone
1 Manciata Menta Piperita
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Multicolore

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Zucchine Alla Menta.

Spuntare le zucchine, lavarle, tagliarle a rondelle e cuocerle a vapore piuttosto al dente. Passarle sotto l’acqua fredda per mantenere vivo il colore e sgocciolarle bene. Emulsionare olio, succo di limone, sale, pepe, condirvi le zucchine e rifinire con la menta.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Zucchine Alla Menta nei commenti!

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