Ricetta Vitello In Salsa – Carne

Ecco una ricetta a base di Vitello facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Vitello In Salsa.

Ingredienti:

600 G Girello Di Vitello (pezzi Da 600 G)
1 Dado Per Il Brodo
1 Carota
1 Cipolla
1 Gambo Sedano
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Per La Salsa:
Pepe
2 Tuorli D’uovo Sodo
1 Tuorlo D’uovo Crudo
1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine
2 Mazzetti Basilico
1 Cucchiaio Capperi
3 Cetriolini Sott’aceto
1 Cucchiaino Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Ecco come si cucina Vitello In Salsa per 4 persone:

Mettete a cuocere la carne con le verdure mondate, il dado, il vino e la giusta dose di sale.

Lasciatela raffreddare nel brodo, quindi sgocciolatela, tagliatela a fette sottili e sistematela sul piatto da portata. Preparate la salsa: schiacciate con una forchetta i tuorli delle uova sode e lavorateli con l’aceto. Incorporate il tuorlo crudo, salate, pepate e versate l’olio come per la maionese. Quando la salsa sarà pronta unitevi i capperi, i cetriolini e il basilico tritati, mescolando accuratamente. Con questa salsa ricoprite le fette di carne che terrete un po’ al fresco prima di servire.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Vitello In Salsa nei commenti!

0 Commenti
Inline Feedbacks
Vedi tutti i commenti

Come raggiungere la bellezza fatta in casa

Luce pulsata

Leggi anche
  • piastra da cucinarePiastra per cucinare: utilizzi e la migliore dell’anno

    La piastra da cucinare è lo strumento indispensabile in ambito culinario dal momento che permette di cuocere tantissimi piatti e ricette gustose.

  • Amazon Prime DayAmazon Prime Day: 2021 le offerte casa e cucina

    Dal frullatore a immersione sino al condizionatore portatile, sono alcuni degli acquisti che si possono fare grazie alle offerte di Amazon Prime Day.

  • friggitrice ad ariaFriggitrice ad aria: come cucinare in modo sano

    La friggitrice ad aria permette di preparare i piatti in modo sano senza danni alla salute o alla linea.

  • affettatrice di verdureAffettatrice di verdure multifunzione: il miglior modello dell’anno

    L’affettatrice di verdure è l’elettrodomestico che permette di tagliare, affettare ortaggi e frutta in breve tempo risparmiando tempo e fatica.

Contents.media