Ecco un piatto da servire come Primo. La ricetta per Vermicelloni All’amatriciana In Bianco è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Vermicelloni All’amatriciana In Bianco.
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Vermicelloni
200 G Pancetta Affumicata A Dadini
100 G Formaggio Pecorino Stagionato
Olio D’oliva
Sale
Pepe
Ora dettagliatamente come preparare Vermicelloni All’amatriciana In Bianco.
In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare abbondante olio d’oliva e rosolate la pancetta affumicata per circa 2 minuti. Subito dopo, quando i dadini saranno dorati e croccanti, scottate in acqua salata i vermicelloni e grattugiate il pecorino. Scolate la pasta al dente, versatela in padella, condite con il pecorino, il pepe e amalgamate velocemente il tutto dopodichè, servite subito.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Vermicelloni All’amatriciana In Bianco nei commenti!
