Ricetta Tartara Di Pesce – Salsa

Ecco un piatto da servire come Salsa. La ricetta per Tartara Di Pesce è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.

Partiamo dagli ingredienti per Tartara Di Pesce.

Ingredienti:

500 G Filetto Di Cernia
1 Tuorlo D’uovo
2 Cucchiaini Senape
2 Pompelmi
1 Limone
Olio D’oliva
Erba Cipollina Fresca
Sale
Pepe

Ora dettagliatamente come preparare Tartara Di Pesce.

Pulire il pesce eliminando lische e pelle. Tagliarlo a dadini e tenerlo in frigo. Lavorare con la frusta il tuorlo assieme alla senape, il succo di limone filtrato, sale, pepe, l’erba cipollina tritata finemente e poco olio.

Pelare al vivo i pompelmi e tagliarli a cubetti. Unirli al pesce e condire con la salsa preparata. Servire la tartara fresca ma non fredda di frigo.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Tartara Di Pesce nei commenti!

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