Ricetta Tagliatelle Con Pesce – Primo

Ecco una ricetta a base di Pesce Misto facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Tagliatelle Con Pesce.

Ingredienti:

360 G Pasta Tipo Tagliatelle
600 G Pesce Misto (pesce San Pietro, Scorfano)
300 G Pomodori
2 Cipolle
Prezzemolo
1 Gambo Sedano
1/2 Bicchiere Olio D’oliva
Sale

Ecco come si cucina Tagliatelle Con Pesce per 4 persone:

Tagliate a fettine una cipolla e rosolatela insieme all’olio.

Lavate i pomodori e setacciateli, poi uniteli alla cipolla; salate e lasciate cuocere. Portate ad ebollizione in 3 litri di acqua salata un’altra cipolla tagliata in 4, il sedano e il prezzemolo. Intanto polite il pesce e quando l’acqua bollirà buttatelo nella pentola e lasciatelo cuocere. A fine cottura togliete il pesce dall’acqua, che conserverete, e togliete anche la cipolla il sedano e il prezzemolo. Sfilettate il pesce e unitelo alla cipolla e ai pomodori che stanno rosolando e lasciate cuocere per 15 minuti.

Cuocete la pasta nel brodo di cottura del pesce, scolatela e unitela al pesce.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Tagliatelle Con Pesce nei commenti!

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