Un’idea per Primo? Ecco come fare Stracciatella (3). Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Stracciatella (3).
Ingredienti:
30 G Pangrattato
40 G Formaggio Grattugiato
3 Uova
150 Cl Brodo
1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Stracciatella (3).
In una terrina mescolate pangrattato, formaggio, uova e sale. Scaldate il brodo, versatene un mestolo sul composto, mescolate formando una cremina. Portate il brodo a bollore, versatevi la crema che tornerà a galla in una massa piuttosto unita, dividetela leggermente con i rebbi di una forchetta. Aggiungete mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato e servite.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Stracciatella (3) nei commenti!
