Ricetta Storione Alla Moda Di Ferrara – Pesce

Un’idea per Pesce? Ecco come fare Storione Alla Moda Di Ferrara. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Storione Alla Moda Di Ferrara.

Ingredienti:

800 G Storione Sfilettato
50 Cl Vino Trebbiano Di Romagna
2 Acciughe
Poca Salsa Di Pomodoro
Olio D’oliva Extra-vergine Di Brisighella
Aglio
Cipolla
Sedano
Alloro
Prezzemolo
Sale
Pepe

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Storione Alla Moda Di Ferrara.

Cospargere il fondo di una terrina con metà trito d’aglio, cipolla, sedano; adagiarvi lo storione tagliato a fette. Coprire col trito rimasto, foglie di alloro, sale, pepe; irrorare col vino.

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Marinare 3 ore. Rosolare in olio un trito d’aglio e prezzemolo e acciughe stemperate; unire lo storione e far insaporire. Unire metà vino filtrato e pomodoro. Cuocere piano e far restringere.

E ricordate:

Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Ferrara.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Storione Alla Moda Di Ferrara nei commenti!

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