Ricetta Sformato Di Spinaci (3) – Contorno

Ecco un piatto da servire come Contorno. La ricetta per Sformato Di Spinaci (3) è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.

Partiamo dagli ingredienti per Sformato Di Spinaci (3).

Ingredienti:

1000 G Spinaci
60 G Burro
100 G Prosciutto Cotto
3 Filetti D’acciughe
6 Uova
1 Bicchiere Latte
Farina
Noce Moscata
Sale
Pepe
Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ora dettagliatamente come preparare Sformato Di Spinaci (3).

Mondare gli spinaci, lessarli senza aggiungere acqua. Strizzarli e insaporirli in un tegame con metà del burro, quindi passarli al setaccio. Preparare un besciamella con 20 g di burro, 25 g di farina, latte, sale , pepe, noce moscata.

Unire la besciamella agli spinaci e mescolare bene, aggiungere il prosciutto cotto tritato, i tuorli d’uovo e gli albumi montati a neve. Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato ed infornare a 200 gradi per circa 40′, a bagnomaria. Farlo riposare e servire con parmigiano grattugiato.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Sformato Di Spinaci (3) nei commenti!

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