Un’idea per Contorno? Ecco come fare Sformato Di Carote E Piselli. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Sformato Di Carote E Piselli.
Ingredienti:
600 G Piselli
600 G Carote
1 Porro
40 G Farina
30 G Burro
3 Uova
20 Cl Latte
50 G Pancetta
50 G Formaggio Grana
100 G Spalla Cotta A Dadini
Sale
Pepe
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Sformato Di Carote E Piselli.
Preparare la besciamella con il burro, la farina e il latte. Lessare piselli e porro e frullarli insieme alla spalla. Unirvi la pancetta a listarelle, sale, pepe, 3 cucchiai di grana, 2 uova e parte della besciamella. Lessare le carote, ridurle in purea, unire l’uovo, il resto del grana e della besciamella. Alternare strati di piselli e carote in uno stampo e cuocere in forno a 180 gradi per 1 ora.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Sformato Di Carote E Piselli nei commenti!
