Ecco una ricetta a base di Rane facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Rane Fritte (2).
Ingredienti:
Rane Spellate
Prezzemolo
1 Costa Sedano
Vino Bianco
1 Bicchiere Latte
Farina
Uova
Sale
Pepe
Olio Per Friggere
Ecco come si cucina Rane Fritte (2) per 4 persone:
Si bloccano le zampe delle rane incrociandole, embragandole, si toglie la vescichetta del fiele e si fanno spurgare per un’ora in acqua e latte. Quindi s’immergono in una marinata di prezzemolo, sedano tritato e vino bianco. Dopo 2 ore s’impanano nella pastella e si friggono nell’olio bollente.
E ricordate:
Luogo: Trentino Alto-adige.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Rane Fritte (2) nei commenti!
