Ricetta Purè Di Carote (5) – Contorno

Un’idea per Contorno? Ecco come fare Purè Di Carote (5). Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Purè Di Carote (5).

Ingredienti:

800 G Carote
60 G Burro
100 Cl Brodo Vegetale
1 Cipolla
50 G Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Purè Di Carote (5).

Raschiare e lavare le carote e tagliarle a rondelle. Affettare al velo la cipolla e farla appassire in 30 g di burro, aggiungere le carote e farle insaporire. Versarvi sopra il brodo caldo, aggiustare di sale e cuocere per 40 minuti a fuoco basso e pentola coperta.

Scolare le carote e passarle al passaverdure, mettere il purè in una casseruola, unire il burro rimasto e il grana, una presa di pepe e cuocere mescolando per altri 5 minuti.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Purè Di Carote (5) nei commenti!

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