Ricetta Polpette Di Carote – Contorno

Ecco una ricetta a base di Carote facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Polpette Di Carote.

Ingredienti:

300 G Carote
500 G Patate
1 Uovo
100 G Formaggio Bitto
1 Foglia Alloro
Semi Di Cumino
Rosmarino
1 Spicchio Aglio
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale Marino

Ecco come si cucina Polpette Di Carote per 4 persone:

Lessare in poca acqua con aglio e alloro patate sbucciate e carote spazzolate; scolarle e passarle.

Alla purea ottenuta unire 1 uovo, sale e, se l’impasto lo richiede, un po’ di farina. Farne polpettine e mettere in ciascuna un dadino di formaggio. Infarinare e friggere dolcemente nell’olio aromatizzati con cumino e rosmarino.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Polpette Di Carote nei commenti!

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