Ecco una ricetta a base di Farina Di Granturco facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Pizza Revotata.
Ingredienti:
2000 G Farina Di Granturco
1000 G Verdura (insalata Cicoria, Cavolo Broccolo, Broccoletti Di Rapa)
30 G Olio D’oliva
2 Spicchi Aglio
Sale
Ecco come si cucina Pizza Revotata per 9 persone:
Lessare la verdura e scolarla. Impastare la farina di granturco con acqua e sale, formare una piccola pagnotta, sistemarla tra due foglie di cavolo precedentemente lavate ed asciugate. Pulire i mattoni arroventati del fuoco e poggiarvi la pizza tra le foglie di cavolo, coprendo di brace la foglia superiore; soffriggere intanto in una padella l’aglio con l’olio ed aggiungere la verdura, tagliarla a tocchetti ed unirla alla verdura. Lasciare insaporire per mezz’ora circa girando ripetutamente.
E ricordate:
Luogo: Colfelice. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Pizza Revotata nei commenti!
