Ricetta Pizza Ai Funghi – Primo

Ecco una ricetta a base di Funghi facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Pizza Ai Funghi.

Ingredienti:

500 G Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta)
300 G Mozzarella A Dadini
100 G Funghi Freschi
Olio D’oliva
25 G Burro
Sale
Pepe
Per Il Piano Di Lavoro:
Sale
Pepe

Ecco come si cucina Pizza Ai Funghi per 6 persone:

Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida; risciacquateli e fateli cuocere in una casseruolina con una noce di burro, un pizzico di sale e qualche cucchiaiata di acqua.

Spolverizzate il piano di lavoro con un po’ di farina e lavorate la pasta fino a formare un disco. Ungete una teglia con un filo di olio e adagiatevi il disco di pasta. Spianate ancora la pasta con le dita e picchiettateci sopra con entrambe le mani aperte. Cospargete di mozzarella e di funghi. Spruzzate su tutto un pizzico di sale e di pepe, innaffiate con un filo di olio e passate in forno caldissimo per una ventina di minuti.

E ricordate:

Preparazione e cottura: 40 minuti.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Pizza Ai Funghi nei commenti!

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