Ecco un piatto da servire come Contorno. La ricetta per Peperoni Agrodolci è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Peperoni Agrodolci.
Ingredienti:
Alcuni Peperoni Rossi Non Piccanti
Alcuni Peperoni Gialli Non Piccanti
Olio D’oliva Extra-vergine
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Capperi Sciacquati E Strizzati
1/2 Cucchiaino Timo
1 Cucchiaio Miele Non Amaro
Poco Aceto Balsamico
Ora dettagliatamente come preparare Peperoni Agrodolci.
Preriscalda il forno a calore medio-forte. Frulla assieme l’olio, l’aglio, il timo, i capperi, il miele e l’aceto, fino a formare un’emulsione, assaggia e aggiusta di sapore. Taglia i peperoni a quarti, puliscili bene, e spennella generosamente ogni ‘spicchio’ con la salsetta. Accomodali in una teglia, rifai un giro di salsa che tanto va bene, e fai cuocere per una mezz’oretta, finché sono cotti ma ancora sodi. Mangiali caldi o tiepidi.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Peperoni Agrodolci nei commenti!
