Ecco una ricetta a base di Borraggine facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Pasta Alla Borrago Officinalis.
Ingredienti:
Foglie Di Borraggine
Olio D’oliva
Cipolla
Acqua
4 Cucchiai Ricotta
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
Pasta Tipo Qualsiasi
Ecco come si cucina Pasta Alla Borrago Officinalis per 4 persone:
Si prendono una manciata di foglie di borraggine per persona e si fanno appassire, dopo averle tagliate a striscioline, in un soffritto di olio e cipolla. Poi si aggiunge un mestolino di acqua, un cucchiaio di ricotta e uno di parmigiano (a testa) e si fa amalgamare il tutto. La pasta, al dente, va fatta saltare per qualche minuto nel sugo così ottenuto.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Pasta Alla Borrago Officinalis nei commenti!
