Ricetta Panelle Di Fave – Contorno

Ecco una ricetta a base di Fave Secche facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Panelle Di Fave.

Ingredienti:

400 G Fave Secche Decorticate
1 Cipollotto Fresco
1 Mazzetto Finocchiella Selvatica
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale

Ecco come si cucina Panelle Di Fave per 4 persone:

Brasare nell’olio il cipollotto triturato e unirvi le fave, il finocchetto triturato e 200 cl d’acqua e portare ad ebollizione.

Cuocere fino ad ottenere una purea, salare e rovesciarla sopra un ampio tagliere schiacciandola fino a 1/2 cm d’altezza. Far raffreddare e tagliare poi il composto in forme tonde o triangolari e utilizzando una spatola prelevarle e friggerle nell’olio ben caldo.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Panelle Di Fave nei commenti!

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