Ricetta Pane – Antipasto

Un’idea per Antipasto? Ecco come fare Pane. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Pane.

Ingredienti:

500 G Farina
30 G Olio D’oliva
220 G Acqua
50 G Lievito Di Birra Fresco
Sale
1 Cucchiaino Zucchero

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Pane.

Metti l’acqua in una tazza e fai sciogliere il lievito di birra e aggiungi 1 cucchiaino di zucchero. Lasci riposare per 5 minuti, intanto metti la farina in un contenitore abbastanza grande, aggiungi il sale e mescoli, aggiungi l’olio quindi l’acqua con il lievito e impasti bene. Se vedi che dopo un po’ che impasti continua ad attaccarsi la pasta alle dita metti un po’ di farina poi continui a impastare il tutto su un piano fino a che ti risulta una bella pasta liscia.

Rimetti la pasta nel contenitore pulito (deve essere grande, altrimenti non lievita!) e copri con un tovagliolo. Lasci lievitare almeno 2 ore. Prendi una teglia grande, metti o un po’ di olio oppure la carta da forno. Prendi la pasta lievitata, impastala di nuovo e fai delle palline grandi poco più di una noce, schiacciale un po’ e mettile nella teglia distanti fra loro. Metti la teglia con tutte le palline nel forno e lascia lievitare nuovamente per almeno 1 ora, meglio se 2.

Vedi che la pasta raddoppia nuovamente. Togli la teglia dal forno. Scalda il forno a 200-220 gradi, inforna il pane (se lo vuoi bello dorato sopra spalma un po’ di olio sulla superficie) e lascialo cuocere finché non vedrai che diventa rosa. Con il mio forno ventilato impiega 10-15 minuti al massimo.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Pane nei commenti!

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