Un’idea per Dessert? Ecco come fare Morbidissimo All’arancia. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Morbidissimo All’arancia.
Ingredienti:
2 Uova Intere
200 G Farina Bianca 00
50 G Zucchero
1 Bustina Lievito Per Dolci
1 Punta Cannella
Alcuni Cucchiai Latte
2 Arance
Per La Salsa:
50 G Zucchero
1 Cucchiaio Rum
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Morbidissimo All’arancia.
In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero, quindi aggiungere gradatamente la farina, aiutandosi con qualche cucchiaio di latte, fino ad ottenere un impasto morbido, ma tuttavia sostenuto (non filante dal cucchiaio). Aggiungere il lievito, la cannella e la scorza delle arance finissimamente grattugiata. Imburrare una bacinella, spolverare di farina, quindi versarvi il composto e livellarlo bene. Posare la bacinella su una casseruola in cui vi sia acqua in ebollizione, coprire il tutto con una casseruola di eguale diametro e cuocere almeno 1 ora controllando che l’acqua della casseruola sottostante non si esaurisca. Provare la cottura con un lungo stecchino, che, infilzato nel dolce e quindi ritirato, dovrà uscirne asciutto. Alla fine della cottura del dolce, preparare la salsa all’arancia: sciogliere in una casseruola 50 g di zucchero con il sugo delle due arance ed un cucchiaio di rum; a fiamma bassa far ridurre il liquido a due terzi. Sfornare il dolce, rivoltarlo su di un piatto e cospargerlo con la salsa così preparata.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Morbidissimo All’arancia nei commenti!
