Un’idea per Primo? Ecco come fare Minestra Di Fave E Cardi. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Minestra Di Fave E Cardi.
Ingredienti:
500 G Fave Sgranate
1000 G Coste Di Cardi Nettate
10 Cl Olio D’oliva
1 Cucchiaio Cipolla Tritata
Brodo Di Manzo O Brodo Di Dado Vegetale
Sale
Pepe
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Minestra Di Fave E Cardi.
Lessare le fave in acqua leggermente salata e passarle al setaccio con l’acqua di cottura. Soffriggere la cipolla con l’olio e mescolarvi la purea di fave. Lessare i cardi e tagliarli a filettini, mescolarli alle fave, aggiungere il brodo, controllare il sale e condire con pepe.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Minestra Di Fave E Cardi nei commenti!
