Ricetta Minestra Di Fave E Cardi – Primo

Un’idea per Primo? Ecco come fare Minestra Di Fave E Cardi. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Minestra Di Fave E Cardi.

Ingredienti:

500 G Fave Sgranate
1000 G Coste Di Cardi Nettate
10 Cl Olio D’oliva
1 Cucchiaio Cipolla Tritata
Brodo Di Manzo O Brodo Di Dado Vegetale
Sale
Pepe

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Minestra Di Fave E Cardi.

Lessare le fave in acqua leggermente salata e passarle al setaccio con l’acqua di cottura. Soffriggere la cipolla con l’olio e mescolarvi la purea di fave.

Lessare i cardi e tagliarli a filettini, mescolarli alle fave, aggiungere il brodo, controllare il sale e condire con pepe.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Minestra Di Fave E Cardi nei commenti!

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