Ricetta Melanzane In Besciamella – Contorno

Un’idea per Contorno? Ecco come fare Melanzane In Besciamella. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Melanzane In Besciamella.

Ingredienti:

450 G Melanzane Grigliate
30 G Farina
30 Cl Latte
2 Uova
50 G Formaggio Groviera
150 G Passato Di Pomodoro
Burro
Pangrattato
Sale
Pepe

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Melanzane In Besciamella.

Sciogliere 30 g di burro, versare a pioggia la farina e a filo il latte, mescolando. Salare, pepare e cuocere per 5 minuti Amalgamare le uova e il formaggio tritato alla besciamella. In una pirofila imburrata alternare strati di besciamella, melanzane e pomodoro. Cospargere infine con poco pangrattato e poco burro. Cuocere in forno già caldo per 25 minuti.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Melanzane In Besciamella nei commenti!

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