Ricetta Macedonia D’uva – Dessert

Ecco un piatto da servire come Dessert. La ricetta per Macedonia D’uva è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.

Partiamo dagli ingredienti per Macedonia D’uva.

Ingredienti:

500 G Uva Bianca
500 G Uva Nera
500 G Uva Rossa
200 G Uvetta Sultanina
1 Bicchiere Rum Bianco
100 Cl Vino
300 G Zucchero
1 Spirale Scorza Di Limone

Ora dettagliatamente come preparare Macedonia D’uva.

Acquistate un chilo e mezzo di uva, scegliendola di tre qualità (bianca, rossa e nera) badando che sia a buccia tenera. Ponete ad ammorbidire per circa mezz’ora 200 g di uvetta in un bicchiere di rum bianco. Togliete intanto gli acini ai grappoli e lavateli, ponendoli in una grande coppa (meglio se di cristallo). In un poco di vino (ve ne occorrerà in tutto un litro) fate sciogliere bene, su fuoco basso, 300 g di zucchero, poi unitelo all’altro vino, aggiungendo una lunga spirale di sottile scorza di limone; versate tutto quanto sull’uva, unendo anche l’uvetta e il rum della maceratura; ponete poi la ciotola in frigorifero. Al momento di servire togliete la spirale di limone.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Macedonia D’uva nei commenti!

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