Ecco una ricetta a base di Pomodori facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Insalata Principesca.
Ingredienti:
1000 G Insalata Mista (insalata Lattuga Romana, Insalata Cicoria In Mazzetto E Insalata Rucola)
1000 G Pomodori
500 G Funghi Freschi Tagliati A Lamelle
500 G Peperoni Rossi
500 G Peperoni Gialli
4 Carote Tagliate A Fiammifero (400 G Circa)
100 G Mais
100 G Germogli Di Soia
1 Cucchiaio Capperi
3 Uova Sode
200 G Formaggio Pecorino Romano
7 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
1/2 Cucchiaio Salsa Di Soia
Dragoncello
Ecco come si cucina Insalata Principesca per 6 persone:
Lavate separatamente le verdure, e collocate il tutto in una terrina molto alta (meglio se trasparente: così risalteranno i colori degli ingredienti). Sbattete l’olio con la salsa di soia e aggiungete le foglioline fresche di dragoncello continuando a sbattere ancora un poco. Versate la salsina ottenuta sull’insalata e aggiungete le uova sode tagliate a spicchi e aggiungete il pecorino a scaglie.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Insalata Principesca nei commenti!
