Ecco una ricetta a base di Funghi Ovoli facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Insalata Di Ovoli (2).
Ingredienti:
300 G Funghi Ovoli
1 Tuorlo D’uovo Sodo
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Acciuga Sotto Sale
1 Spicchio Aglio
6 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
1/2 Limone (succo)
Sale
Ecco come si cucina Insalata Di Ovoli (2) per 4 persone:
Lava, pulisci e asciuga gli ovoli e affetali per il lungo. Trita insieme il prezzemolo e l’acciuga diliscata e dissalata. Versali in una bastardella, quindi unisci il tuorlo sminuzzato, l’olio, il succo di limone, quello dell’aglio e il sale. Batti il tutto fino a che il composto sarà ben emulsionato, quindi versalo sui funghi che avrai disposto a ventaglio suoi piatti.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Insalata Di Ovoli (2) nei commenti!
