Ricetta Gnocchetti Sardi Con Melanzane E Ricotta Mustia – Primo

Ecco una ricetta a base di Melanzane Lunghe facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Gnocchetti Sardi Con Melanzane E Ricotta Mustia.

Ingredienti:

400 G Pasta Tipo Gnocchetti Freschi Di Acqua E Farina
3 Melanzane Lunghe
3 Pomodori Maturi
80 G Ricotta Mustia
Olio D’oliva Extra-vergine
Aglio
Peperoncino
Prezzemolo
Basilico
Sale Marino

Ecco come si cucina Gnocchetti Sardi Con Melanzane E Ricotta Mustia per 4 persone:

Tagliare a dadini le melanzane e trifolarle con aglio, olio, peperoncino e prezzemolo tritato; unire all’ultimo i pomodori spellati e tagliati a dadini e farli cuocere 4-5 minuti, aggiustando di sale.

Scolare la pasta al dente e condirla con l’intingolo di melanzane, la ricotta a scagliette e il basilico.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Gnocchetti Sardi Con Melanzane E Ricotta Mustia nei commenti!

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