Un’idea per Antipasto? Ecco come fare Gamberetti Verdi. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Gamberetti Verdi.
Ingredienti:
300 G Gamberetti Sgusciati Surgelati
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1 Manciata Prezzemolo
3 Cetriolini Sott’aceto
4 Steli Erba Cipollina
1 Filetto D’acciughe Sott’olio
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
4 Cucchiai Olio D’oliva
6 Fette Pancarré
Sale
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Gamberetti Verdi.
Portate a ebollizione tre quarti di acqua con il vino e una presa di sale. Gettatevi i gamberetti e cuoceteli 5 minuti dalla ripresa dell’ebollizione, poi scolateli. Nel frattempo mondate e lavate il prezzemolo e mettetelo nel mixer con i cetriolini, l’erba cipollina, l’acciuga, l’aceto, l’olio e un pizzico di sale. Frullate fino ad ottenere una salsina omogenea e se necessario aggiungete ancora un pochino di olio. Togliete la crosta al pancarré, tagliate le fette a metà per ottenere dei triangoli e fatele tostare. Mescolate i gamberetti alla salsa, distribuite il composto sui crostini e servitene tre a testa.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Gamberetti Verdi nei commenti!
