Un’idea per Dessert? Ecco come fare Frolline Montate. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Frolline Montate.
Ingredienti:
500 G Farina
350 G Burro
180 G Zucchero A Velo
2 Uova
Succo Di Limone (o Vaniglia)
1 Pizzico Sale
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Frolline Montate.
Montare a schiuma il burro con lo zucchero a velo e l’aroma scelto. Aggiungere le uova, una alla volta, e un pizzico di sale. Quando la massa è diventata ben schiumosa, incorporare la farina, poca alla volta, usando una spatola di gomma, come quando si incorporano gli albumi montati a neve, evitando assolutamente che la massa diventi gommosa. Con un sac-à-poche munito di bocchetta (riccia o liscia) del diametro di circa 15 mm, formare delle rosette, delle gocce, dei bastoncini, delle S, o dei ferri di cavallo, direttamente su una teglia ben pulita o ricoperta di carta siliconata (carta per cottura). Infornare a 180 gradi per 10 minuti circa, o appena le frolle cominciano a dorarsi. È possibile accoppiare alcuni di questi formati con marmellata e poi ricoprirne una parte con copertura – per i più abili – o con surrogato di cioccolato.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Frolline Montate nei commenti!
