Ecco un piatto da servire come Contorno. La ricetta per Felafel è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Felafel.
Ingredienti:
Fave E Ceci
Lenticchie
Cipolla
Aglio
Cumino
Coriandolo Secco Macinato
Sale
Pepe
Olio Per Friggere
Ora dettagliatamente come preparare Felafel.
Scolare i legumi, passarli o frullarli (molto fini). Aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo e le spezie. Amalgamare, impastare e lasciar riposare per qualche ora. Fare delle palline appiattite e friggerle nell’olio bollente. Scolare e far asciugare su carta assorbente. Servire con tahina (salsa di sesamo).
E ricordate:
Luogo: Medio Oriente.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Felafel nei commenti!
