Un’idea per Antipasto? Ecco come fare Crepes Agli Asparagi (4). Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Crepes Agli Asparagi (4).
Ingredienti:
400 G Asparagi
100 G Farina
2 Uova
1 Bicchiere Latte
Sale
80 G Prosciutto Cotto
30 G Formaggio Parmigiano
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
1 Tazza Besciamella Lenta
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Crepes Agli Asparagi (4).
Sbattere le uova con la farina, salare e diluire con il latte. Lessare gli asparagi. Dorare nel burro l’aglio, toglierlo e unire il prosciutto a dadini, poi gli asparagi a pezzetti e il prezzemolo tritato. Con la pastella preparare le crepe in un padellino antiaderente unto riempirle con il composto di asparagi e il parmigiano. Adagiarle in una pirofila, coprire con la besciamella e infornare a 180 gradi per 20 minuti.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Crepes Agli Asparagi (4) nei commenti!
