Ricetta Crema Di Zucchine (2) – Primo

Un’idea per Primo? Ecco come fare Crema Di Zucchine (2). Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Crema Di Zucchine (2).

Ingredienti:

1500 G Zucchine
150 Cl Brodo Di Verdura
3 Cipollotti
20 Foglie Basilico
1 Limone (succo)
Sale
Pepe
Olio D’oliva

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Crema Di Zucchine (2).

Lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti. Lavare il basilico e i cipollotti. Mettere tutte le verdure nel frullatore con una parte del brodo e il succo di limone e frullare fino ad ottenere una crema.

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Metterla sul fuoco con il resto del brodo e far sobbollire a fuoco medio per 20 minuti girando spesso. Salare e pepare. Levare dal fuoco quando si sarà addensata. Far raffreddare e poi porre in frigo, coperto, per 2-3 ore. Versare in una zuppiera e guarnire con basilico.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Crema Di Zucchine (2) nei commenti!

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