Ecco una ricetta a base di Patate facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Crema Di Patate (5).
Ingredienti:
6 Patate
2 Sedani
180 Cl Brodo Vegetale
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Pezzetto Burro
Sale
Pepe
Ecco come si cucina Crema Di Patate (5) per 4 persone:
Pelare le patate, tagliarle a pezzi e versarle nel brodo freddo. Portare ad ebollizione e unire i sedani tagliati a pezzetti. Cuocere per circa 20 minuti quindi passare al passaverdura patate e sedano tenendo da parte il brodo, raccogliere la purea in una zuppiera e diluirla con il brodo fino ad ottenere una crema. Aggiungere un pezzetto di burro e parmigiano a piacere e mescolare. Aggiustare di sale, pepare e servire subito.
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