Ricetta Crema Di Lattuga (2) – Primo

Ecco una ricetta a base di Insalata Lattuga facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Crema Di Lattuga (2).

Ingredienti:

3 Cespi Insalata Lattuga
30 G Burro
2 Cucchiai Farina
50 Cl Latte
50 Cl Brodo Di Carne
1 Tuorlo D’uovo
Formaggio Grattugiato
Sale
Pepe

Ecco come si cucina Crema Di Lattuga (2) per 4 persone:

Versate in una pentola il latte e il brodo, portate a bollore, salate e lessatevi la lattuga per 5 minuti.

Frullatela. In un tegame fate sciogliere il burro, unite la farina, continuate a mescolare e quando ha preso colore diluitela con il frullato. Regolate sale e pepe. Cuocete per un quarto d’ora. In una zuppiera amalgamate il tuorlo con il formaggio e poi, mescolando, versatevi a poco a poco la crema di lattuga calda. Vini di accompagnamento: Colli Tortonesi Cortese DOC, Bianco Della Valdinievole DOC, Locorotondo DOC.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Crema Di Lattuga (2) nei commenti!

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