Un’idea per Dessert? Ecco come fare Ciambelline (2). Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Ciambelline (2).
Ingredienti:
600 G Farina
175 G Zucchero (6 Cucchiai Colmi)
100 G Burro (o Margarina)
3 Uova
1 Limone (buccia Grattugiata)
1 Pizzico Cannella In Polvere
5 Cucchiai Latte
1 Pizzico Sale
Pinoli
Per La Placca:
Burro (o Margarina)
Questa è una ricetta per 8 persone.
Segui questo procedimento per preparare Ciambelline (2).
Sbattete a lungo in una terrina 2 uova e 1 albume con lo zucchero, la buccia di limone e la cannella. Setacciate a fontana, sulla spianatoia la farina col lievito, fate un incavo nei centro, versatevi le uova sbattute e ben gonfie, il burro appena sciolto e il latte tiepido: impastate. La pasta deve risultare gonfia, morbida e liscia. Dividetela in tanti pezzetti, formate altrettante ciambelline e immergetele in acqua bollente, poche per volta, in modo che non si sovrappongano. Appena risalgono alla superficie, scolatele con un mestolo bucato e disponetele sulla placca del forno imburrata. Decoratele coi pinoli, premendoli perché aderiscano bene e pennellate la superficie di ognuna col tuorlo rimasto. Mettetele in forno, già caldo, a 200 gradi per circa 30 minuti.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Ciambelline (2) nei commenti!
