Ricetta Bracioline Di Vitello Con Carciofi – Carne

Ecco un piatto da servire come Carne. La ricetta per Bracioline Di Vitello Con Carciofi è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 6 persone.

Partiamo dagli ingredienti per Bracioline Di Vitello Con Carciofi.

Ingredienti:

8 Bracioline Di Vitello
2 Carciofi Teneri
50 G Prosciutto Cotto
50 G Burro
1 Cucchiaio Olio D’oliva
1 Cipolla Piccola
1 Limone
Sale
Pepe

Ora dettagliatamente come preparare Bracioline Di Vitello Con Carciofi.

Eliminate le foglie dure, tagliate i carciofi a spicchi e teneteli in acqua e limone perché non anneriscano. Quindi sbollentateli. Tritate il prosciutto, amalgamatelo con un po’ di burro e spalmate il composto sui carciofi.

Battete le bracioline, conditele con sale e pepe, su ognuna adagiate uno spicchio di carciofo, arrotolate e legate. In un tegame rosolate la cipolla tritata in olio e burro, unite gli involtini e fateli colorire. Portate a cottura bagnando con un po’ d’acqua calda. Serviteli. Vini di accompagnamento: Alto Adige Traminer Aromatico DOC, Frascati “Superiore Amabile” DOC, Malvasia Di Cagliari “Secco” DOC.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Bracioline Di Vitello Con Carciofi nei commenti!

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