Ricetta Borlotti Fantasia – Contorno

Ecco una ricetta a base di Fagioli Borlotti facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Borlotti Fantasia.

Ingredienti:

300 G Fagioli Borlotti
Olio D’oliva
1 Cipolla
250 G Cotenna Di Prosciutto
200 G Pasta Tipo Fettuccine
50 G Formaggio Grattugiato
1 Pizzico Cannella
Lardo
Sale
Pepe

Ecco come si cucina Borlotti Fantasia per 4 persone:

Lasciate a bagno per un’intera notte i fagioli.

Il giorno dopo metteteli in una casseruola coprendoli con acqua fredda e aggiungendo la cipolla tritata, la cotenna di prosciutto tagliata a dadini, un pizzico di cannella, il lardo tritato, sale e pepe. Portate a ebollizione e poi lasciate cuocere ancora per 1 ora. Aggiungete la pasta tagliata a pezzi e cuocete ancora per 12 minuti. Servite cospargendo il tutto con formaggio grattugiato.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Borlotti Fantasia nei commenti!

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