Ecco una ricetta a base di Vitello facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Bocconcini Di Vitello Brodettati Con Prugne Ripiene Al Macinato.
Ingredienti:
300 G Bocconcini Di Vitello
100 G Macinato Di Maiale
3 Prugne Cotte Allo Sciroppo
1 Uovo
1 Limone
Vino Rosso
Olio D’oliva
Sale
Pepe
Ecco come si cucina Bocconcini Di Vitello Brodettati Con Prugne Ripiene Al Macinato per 4 persone:
Rosolare i bocconcini di vitello con olio, salarli, peparli e portarli a cottura con coperchio per 20 minuti. Brodettarli con un uovo sbattuto con succo e scorza grattugiata di limone. A parte cuocere le prugne, private dell’osso e farcite di macinato, sale e pepe, nel vino rosso per 10 minuti. Servirle con lo spezzatino.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Bocconcini Di Vitello Brodettati Con Prugne Ripiene Al Macinato nei commenti!
