Un’idea per Antipasto? Ecco come fare Bauletti Fritti. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Bauletti Fritti.
Ingredienti:
3 Uova
200 G Gamberetti
Burro
Latte
Farina
3 Cucchiai Vodka
Pangrattato
50 G Mascarpone
Formaggio Grana Grattugiato
Olio D’oliva
Sale
Pepe
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Bauletti Fritti.
Sbattere 2 uova con una presa di sale, unire 2 cucchiai di farina con 1 bicchiere scarso di latte. Con il composto preparare 8 crepes sottili. Fondere 30 g di burro, unire i gamberetti e farli saltare a fuoco vivo, spruzzarli con la vodka, salare e pepare. Passarli al mixer con 3 cucchiai di latte, unirvi il mascarpone e un po’ di grana. Distribuire il composto nelle crèpes, formare dei fagottini, passarli nell’uovo e nel pangrattato e friggerli in olio bollente.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Bauletti Fritti nei commenti!
