Ricetta Asparagi Primavera – Contorno

Un’idea per Contorno? Ecco come fare Asparagi Primavera. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Asparagi Primavera.

Ingredienti:

600 G Asparagi Verdi Surgelati
2 Uova Sode
50 G Burro
1 Cucchiaio Pangrattato
1 Manciata Formaggio Parmigiano
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Limone
Sale

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Asparagi Primavera.

Lessare al dente in acqua salata gli asparagi; scolarli mettendoli sopra ad un piatto di portata. Sgusciare le uova, schiacciare i tuorli, mescolarli al prezzemolo tritato ed al succo di limone e distribuire sugli asparagi. Mettere in un tegamino il burro, farlo leggermente dorare, unirvi il pangrattato ed il formaggio, mescolare e versare sugli asparagi.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Asparagi Primavera nei commenti!

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