Ricetta Andrevi – Primo

Ecco un piatto da servire come Primo. La ricetta per Andrevi è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.

Partiamo dagli ingredienti per Andrevi.

Ingredienti:

500 G Farina Bianca
200 G Ventresca Di Maiale
2 Spicchi Aglio

Ora dettagliatamente come preparare Andrevi.

Mettere la farina in una insalatiera con un bicchiere di acqua e mescolare. Si formeranno tante piccole palline. Far bollire dell’acqua e versarci gli andrevi. Tenerli sul fuoco un quarto d’ora, scolarli e condirli con un soffritto di ventresca di aglio.

E ricordate:

Luogo: Guarcino.

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Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Andrevi nei commenti!

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