Ecco una ricetta a base di Acciughe facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Acciughe Ripiene (2).
Ingredienti:
600 G Acciughe
2 Panini
Latte
2 Uova
2 Cucchiai Formaggio Grattugiato
Origano
Pangrattato
Olio D’oliva
Sale
Pepe
Per Servire:
Alcuni Spicchi Limoni
Ecco come si cucina Acciughe Ripiene (2) per 4 persone:
Togliete la testa, le interiora e la lisca alle acciughe; lavatele, asciugatele su carta da cucina assorbente. Ammorbidite nel latte la mollica dei panini strizzatela e raccoglietela in una ciotola unendo un uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, un po’ di origano, sale e pepe. Farcite con questo composto le acciughe, pressatele bene, passatele nell’uovo rimasto sbattuto con il sale e poi nel pangrattato. Fatele friggere nell’olio bollente, sgocciolatele e servitele con spicchi di limone.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Acciughe Ripiene (2) nei commenti!
