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Mini cake salati

Mini cake salati

Siete alla ricerca di idee per un aperitivo di successo?
Allora siete nel posto che fa per voi. Vi consigliamo di acquistare del buon vino bianco e di preparare dei mini cake salati.
L’idea vi stuzzica ma non sapete come fare?
Ve lo suggeriamo noi; eccovi gli ingredienti necessari per realizzare 6 minicake:

  • 1 uovo,
  • gr. 30 di farina di avena,
  • gr. 70 di farina di farro,
  • gr. 40 di olio di semi di arachide,
  • gr. 65 di latte,
  • 2 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato,
  • sale, pepe nero,
  • 1/2 bustina di lievito per torte salate.

Mescolate uovo, latte ed olio, aggiungete le farine setacciate con il lievito, il sale ed il pepe nero.
Distribuite il composto negli stampi appositi e cuocete in forno caldo a 180° per circa una ventina di minuti.

Se poi volete proprio esagerare potreste arricchirli con origano ( basterà aggiungerne una dose all’impasto) o con pancetta e formaggio, in questo caso sarà sufficiente arricchire con pancetta a dadini e scamorza, anch’essa tagliata a tocchetti.

© Riproduzione riservata

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