Se l’idea di vedere il tuo locale o di sederti a uno dei tavoli fotografati in trasmissione ti alletta, ci sono due strade per entrare nel cast di Little Big Italy. Il programma, condotto da Francesco Panella gira in una città estera per puntata e mette a confronto tre ristoranti italiani per eleggere il migliore: conoscere le regole di accesso e i canali ufficiali è il primo passo per candidarsi.
In questa guida troverai indicazioni pratiche su come proporre la tua attività alla produzione, i requisiti fondamentali per partecipare come ristorante e le modalità per essere selezionati come cliente durante le registrazioni. Le informazioni qui contenute si basano sui criteri pubblicamente noti del format e sui canali ufficiali attraverso cui vengono aperti i casting.
Requisiti e procedura per candidare un ristorante
Per presentare il proprio locale è necessario contattare la casa di produzione Banijay Italia attraverso l’apposita sezione dei casting: è lì che vengono raccolte le candidature dei titolari interessati. Il format va in onda dal 2018 sul canale Nove e in ogni puntata il conduttore visita una singola città estera, assaggiando i piatti di tre ristoranti italiani presenti sul posto prima di scegliere il vincitore. Essere identificati come potenziale concorrente richiede quindi di avere una presenza consolidata nella città estera scelta dalla produzione.
I criteri principali sono chiari: il titolare o il referente deve risiedere stabilmente al di fuori dei confini nazionali e il menù del locale deve includere piatti della tradizione italiana. Quando la produzione apre le selezioni la redazione spesso pubblica annunci anche sui profili social ufficiali, in particolare su Facebook e Instagram per segnalare le città interessate e i dettagli logistici delle candidature.
Come preparare la candidatura del ristorante
Una candidatura efficace dovrebbe contenere informazioni essenziali: descrizione del locale, fotografie degli ambienti e dei piatti, menù tipo con i piatti che rappresentano la cucina italiana proposta, e riferimenti sulla posizione nella città estera. La chiarezza e la documentazione visiva aiutano la produzione a valutare rapidamente la corrispondenza al format. Va inoltre indicato il contatto del referente che seguirà eventuali comunicazioni per le riprese.
Partecipare come cliente: cosa aspettarsi e come candidarsi
Se non gestisci un ristorante ma desideri essere coinvolto nelle registrazioni, la seconda possibilità è quella di proporti come cliente. Durante le riprese il conduttore pranza in tre locali e i clienti presenti possono essere chiamati a sedersi e partecipare alla puntata. Anche in questo caso è la produzione a gestire le convocazioni e, quando i casting sono aperti, vengono pubblicati annunci sui canali ufficiali.
La procedura per i clienti è in genere meno complessa di quella per i ristoratori: basta inviare una candidatura attraverso i canali indicati dalla produzione e, se selezionati, essere disponibili nelle date e nelle fasce orarie previste per le registrazioni. La partecipazione può prevedere semplici riprese durante il pasto quindi è consigliabile essere pronti a rispettare indicazioni logistiche e di comportamento fornite dalla troupe.
Consigli pratici per candidati e clienti
Tenere d’occhio i profili social è fondamentale perché la redazione pubblica spesso aggiornamenti e specifiche sui casting su Facebook e Instagram. Rispondere tempestivamente agli annunci e fornire materiale fotografico e contatti aggiornati aumenta le probabilità di selezione. Per i ristoranti, mettere in evidenza i piatti tipici italiani del menù e la capacità di gestire una giornata di riprese sono elementi che la produzione valuta positivamente.
Monitorare i canali ufficiali e predisporre materiale completo e professionale sono azioni concrete che aumentano le possibilità di essere contattati.
